除濕機廠家為廣大葡萄酒收藏者設計恒溫恒濕環(huán)境
如何打造專業(yè)的酒窖(話題二)
儲存紅酒最忌諱的就是溫度、濕度、光線、震動、異味等強烈變化都會影響紅酒的陳釀。酒窖恒溫恒濕機專為廣大葡萄酒收藏者設計,也為眾多葡萄酒批發(fā)商解決了諸多儲存難題。
一、如何選擇酒窖恒溫恒濕機
提示-選擇說明
1、根據環(huán)境控制的要求,可分為高精度、普通精度、高精度、可靠型;
2、按冷卻方式可分為風冷和水冷;
3、根據應用可分為常規(guī)系列、凈化系列、高溫系列、低溫系列、低濕系列、低溫低濕系列;
5、按外形結構可分為柜式和臥式。
酒窖的溫度和濕度有嚴格的要求范圍,屬于技術要求的儲藏場所。因此,不能簡單地根據使用場所的面積來選擇酒窖恒溫恒濕機等除濕設備。在計算出制冷量/制熱量、除濕量/單位時間加濕量等關鍵參數(shù)后,對酒窖恒溫恒濕機進行綜合匹配。
提示
酒窖設計空間往往太小。比如柜式機器,會占用酒窖空間,不美觀,影響裝修效果。這時,建議使用吊裝酒窖恒溫恒濕機。
二、如何控制酒窖的溫度和濕度
酒窖恒溫恒濕機通過降溫、加熱、加濕、除濕四大功能,達到酒窖內恒溫恒濕的理想環(huán)境。
1、制冷原理
當機器溫濕度傳感器檢測到室溫高于設定溫度2°時,上位機向室外機發(fā)出信號,四通換向閥切換恒濕恒濕機,室外機變?yōu)槔淠?,室內機變?yōu)檎舭l(fā)器對房間進行降溫,并通過風扇送入。到空調房,達到降溫降溫的目的。
2、加熱原理
當機器溫濕度傳感器檢測到室溫低于設定溫度2°時,上位機向室外機發(fā)出信號,四通換向閥切換,室外機變?yōu)檎舭l(fā)器,而室內機改成冷凝器給房間供暖酒窖恒溫恒濕機品牌,如供暖不夠時,會接上輔助電暖器來加熱空氣,通過風機送入空調房,達到加熱的目的。
3、除濕原理
當機器溫濕度傳感器檢測到室內濕度比設定濕度高5°時,上位機向室外機發(fā)出信號酒窖恒溫恒濕機品牌,電磁閥切換,只有室外機的壓縮機啟動,室內機雙系統(tǒng)一組可變冷凝器供熱,一組可變蒸發(fā)器用于制冷除濕,在不改變室內溫度的情況下快速除濕。如果室內溫度高于設定溫度,電磁閥轉換為四通換向閥的信號,室外機變?yōu)槔淠?,室內機為蒸發(fā)器。對房間進行降溫除濕,通過風機送入空調房,達到除濕的目的。
4、加濕原理
當機器溫濕度傳感器檢測到房間濕度低于設定濕度5°時,上位控制器發(fā)出加濕器信號開始工作,并通過風機送入空調房,達到目的的加濕。
三、與傳統(tǒng)恒溫恒濕法比較
酒窖專用恒溫恒濕機與普通空調、加濕器調節(jié)溫濕度相比,具有以下獨特優(yōu)勢。
1、控制系統(tǒng)對比
控制系統(tǒng)是恒溫恒濕機的核心恒濕恒濕機,它決定了試驗機的升溫速率、精度等重要指標。目前試驗機的控制器大多采用PID控制,大大提高了控制精度和加熱速度。
2、制冷系統(tǒng)對比
一般的制冷方式有機械制冷和輔助液氮制冷。機械制冷采用蒸汽壓縮制冷,主要由壓縮機、冷凝器、節(jié)流機構和蒸發(fā)器組成。如果溫度低至-55℃,單級制冷很難滿足要求,所以酒窖恒溫恒濕機的制冷方式一般采用復疊制冷。酒窖恒溫恒濕機的制冷系統(tǒng)由兩部分組成,稱為高溫部分和低溫部分,每一部分都是一個相對獨立的制冷系統(tǒng)。高溫部分制冷劑的蒸發(fā)吸收低溫部分制冷劑的熱量而蒸發(fā);低溫部分的制冷劑蒸發(fā)恒溫恒濕機品牌,吸收被冷卻物體的熱量,獲得制冷量。高溫部分和低溫部分由冷凝器連接,冷凝器既是高溫部分的冷凝器,又是低溫部分的冷凝器。與傳統(tǒng)的冷卻方式相比,這種冷卻方式效果更好,精度更高。既是高溫部分的冷凝器,又是低溫部分的冷凝器。與傳統(tǒng)的冷卻方式相比,這種冷卻方式效果更好,精度更高。既是高溫部分的冷凝器,又是低溫部分的冷凝器。與傳統(tǒng)的冷卻方式相比,這種冷卻方式效果更好,精度更高。
3、供暖系統(tǒng)比較
加熱系統(tǒng)主要由大功率電阻絲組成。由于酒窖需要較大的加熱速率,加熱系統(tǒng)的功率比較大,而且機器底板上還有一個加熱器。大大提高了升溫速度。
4、濕度系統(tǒng)對比
除濕方式有機械制冷除濕和干式除濕兩種。機械制冷除濕的除濕原理是將空氣冷卻到露點溫度以下,使大于飽和含水量的水蒸氣冷凝沉淀,從而降低濕度。濕度控制在合理范圍內,更容易滿足酒窖對濕度環(huán)境的苛刻要求。
5、傳感器系統(tǒng)對比
由于干濕球法測量精度不高,目前酒窖恒溫恒濕機正逐漸用固態(tài)傳感器代替干濕球測量濕度。使?jié)穸葴y量更準確。
6、送風與循環(huán)系統(tǒng)比較
空氣循環(huán)系統(tǒng)一般由離心風機和驅動其運行的電機組成。提供恒溫恒濕機內的空氣循環(huán),更好地控制原有通風系統(tǒng)內空氣的相對濕度,從而滿足酒窖空氣工藝或舒適度的要求。
通過對比不難發(fā)現(xiàn),專業(yè)的酒窖恒溫恒濕機更能滿足惡劣的酒窖溫濕度環(huán)境!
酒窖恒溫恒濕機有哪些優(yōu)勢?
精彩內容,下期與大家分享……
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