潮濕天氣茶葉如何讓防潮
在梅雨季這種較為潮濕的情況下,如何保存好茶就是一個(gè)重要措施了。
首先在溫度和濕度都比較高的情況下,必須得保證茶葉的干爽,短時(shí)間內(nèi),我們可以采取“密封”的辦法,最基礎(chǔ)的是一定要保留茶葉原包裝,尤其是整箱的包裝,千萬(wàn)不能打開(kāi)!
用自封袋把每提茶葉套起來(lái),或?qū)⒄洳枞~一起放入大的密封盒內(nèi),用封口膠密閉。等過(guò)了雨季再打開(kāi)自封袋,放在自然條件下保存。如果是單片的,也千萬(wàn)不能把棉紙拆開(kāi),用錫箔紙包好,建議將同一個(gè)茶類的茶葉集中到一起放入密閉箱。
需要強(qiáng)調(diào)的是“密封”,也是要適當(dāng)?shù)赝革L(fēng)。比如密封一段時(shí)間后天氣放晴了,放晴一兩天后,我們可以把自封袋打開(kāi)透氣,7-8小時(shí)后再封上。一直到過(guò)了這個(gè)雨季一段時(shí)間之后,濕度下降了,我們?cè)侔炎苑獯蜷_(kāi)取出來(lái)自然存放。千萬(wàn)不要一直把茶葉封著,如果密閉存放對(duì)茶葉的轉(zhuǎn)化是致命的。
家庭存茶的話,我們務(wù)必把離地離墻做好,不只是簡(jiǎn)單地把茶放在更高的地方,而是為其專門(mén)準(zhǔn)備貨架。同時(shí)用紙箱包好,以防蟲(chóng)害,避免老鼠、蟑螂接觸茶葉。散茶A以牛皮紙袋包扎好。擺放也有講究,對(duì)新的熟普和生普進(jìn)行分區(qū)管理,如果茶葉多,也要將不同山頭分區(qū)存放。另外,千萬(wàn)不要把茶葉放在當(dāng)曬的房間,如果溫度實(shí)在過(guò)高記得打開(kāi)空凋降溫,同時(shí)還要記得窗簾長(zhǎng)關(guān),保持避光狀態(tài)。
如果是在倉(cāng)庫(kù)里存茶,要在倉(cāng)庫(kù)里安放濕度表和溫度表,做好觀察與記錄工作,盡量讓房間濕度保持在70以下,可以在茶葉旁邊放置木炭或生石灰進(jìn)行干燥——當(dāng)然條件允許的話可以用一臺(tái)或多臺(tái)優(yōu)質(zhì)的安詩(shī)曼除濕機(jī),更加省心省力。
總之,在存茶時(shí)一定要注意對(duì)溫度和濕度的控制,溫度過(guò)高,濕度過(guò)大,茶葉就會(huì)加速轉(zhuǎn)化,會(huì)出現(xiàn)很多人嗤之以鼻的口感。其實(shí)茶葉和人一樣需要呼吸,不要因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)不當(dāng)讓自己的好茶失去展示自己的機(jī)會(huì)。